Wheat Variety: गेहूं की बुआई शुरू हो गई है. गेहूं की अच्छी पैदावार एवं गुणवत्ता के लिए अच्छी किस्म का चयन करना चाहिए। इसमें DBW 316 (करन प्रेमा) किसानों के लिए विभिन्न प्रकार के कार्य हैं। नई किस्म और अच्छी पैदावार. यह गेहूं की बायोफोर्टिफाइड किस्म है। भारत सरकार द्वारा 6 मार्च 2023 को जारी किया गया। कृषि वैज्ञानिक हनीफ खान, ओम प्रकाश, सीएन मिश्रा और ज्ञानेंद्र सिंह ने एक लेख में कहा कि इसे भारत के उत्तर-पूर्वी उत्तरी मैदानी क्षेत्र (एनईपीजेड) के लिए जारी किया गया है। इनमें पूर्वी उत्तर प्रदेश, बिहार, झारखंड, ओडिशा, पश्चिम बंगाल, असम और उत्तर पूर्व के मैदानी इलाके शामिल हैं।

एनईपीजेड भारत का दूसरा सबसे बड़ा गेहूं उत्पादक क्षेत्र है। यहां धान की फसल की कटाई के बाद देर से बुआई के कारण गेहूं की फसल को दाना बनने के दौरान उच्च तापमान का सामना करना पड़ता है। नई किस्म डीबीडब्ल्यू खेत की अंतिम गर्मी और गेहूं का झुलसा, गेहूं का ब्लास्ट और पत्तेदार झुलसा जैसी विभिन्न बीमारियों के प्रति सहनशील है। इसका मतलब यह है कि उसे ये बीमारियाँ नहीं होंगी। ये सभी खतरनाक बीमारियाँ हैं.

गर्मी सहने वाली किस्म

एनईपीजेड में देर से बुआई की स्थिति में इस किस्म की उपज क्षमता 68 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। औसत उपज 41 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है. डीबीडब्ल्यू 316 बायोफोर्टिफाइड किस्म है। इसलिए इसमें प्रोटीन (13.2 प्रतिशत) और जिंक (38.2 पीपीएम) सामान्य से अधिक है। यह गुण इस नई किस्म को बायोफोर्टिफाइड गेहूं के लिए उपयुक्त बनाता है। इस किस्म में अन्य गुणवत्ता विशेषताएं भी हैं जैसे उच्च ब्रेड लोफ मात्रा और ब्रेड गुणवत्ता स्कोर। उच्च चपाती गुणवत्ता स्कोर, उच्च अवसादन मूल्य और अच्छा चमकदार अनाज इत्यादि। नई किस्म में गर्मी सहनशीलता (एचएसआई 0.19) और सूखा सहनशीलता (डीएसआई 0.88) का अच्छा स्तर है।

गेहूं उत्पादक राज्य
 

अपनी अच्छी गुणवत्ता के साथ बायोफोर्टिफाइड मूल्य और उच्च उपज क्षमता के कारण यह किस्म देश की कृषि अर्थव्यवस्था और खाद्य एवं पोषण सुरक्षा को बढ़ावा देने के लिए एक उपयुक्त माध्यम बन सकती है। भारत दुनिया में गेहूं का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है और 2023 तक देश में 112 मिलियन टन से अधिक गेहूं का उत्पादन करने का लक्ष्य है। यह पिछले वर्ष से 5 प्रतिशत अधिक है। देश के गंगा के मैदानी क्षेत्र में चावल-गेहूं प्रणाली दुनिया की सबसे महत्वपूर्ण कृषि प्रणालियों में से एक है। भारत के प्रमुख गेहूं उत्पादक राज्य उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, राजस्थान, मध्य प्रदेश, गुजरात और बिहार हैं। देश के कुल गेहूँ क्षेत्र को निम्नलिखित कृषि-पारिस्थितिक क्षेत्रों में विभाजित किया गया है

-उत्तर-पश्चिमी मैदान
-उत्तरपूर्वी मैदान
-केन्द्रीय क्षेत्र
-प्रायद्वीप क्षेत्र

अधिक तापमान से उत्पादन प्रभावित होता है
 

गेहूं मौसम के प्रति संवेदनशील फसल है। यह संपत्ति इसे जलवायु परिवर्तन और उतार-चढ़ाव के प्रति क्षेत्रीय रूप से संवेदनशील बनाती है। 15 नवंबर तक गेहूं बोने के फायदे के बावजूद, पूर्वोत्तर मैदानी इलाकों में कई किसान अनुशंसित समय के बजाय देर से गेहूं की फसल बोते हैं। अनाज भरने के दौरान उच्च ताप सहनशीलता (टर्मिनल ताप सहनशीलता) सभी गेहूं उगाने वाली स्थितियों में उपज को प्रभावित करती है, विशेष रूप से पूर्वी भारत जैसे क्षेत्रों में देर से बुआई की स्थिति में।