Rajasthan News: राजस्थान ( Rajasthan ) के किसान भी खेती में नवाचार कर रहे हैं. राजस्थान का भरतपुर जिला सरसों उत्पादन बेल्ट के रूप में जाना जाता है। लेकिन यहां के किसान अन्य फसलों की भी उन्नत खेती कर रहे हैं. ऐसे ही एक किसान हैं भरतपुर के गांव पिपला निवासी दिनेशचंद टेंगुरिया, जो इजराइली गेहूं की खेती कर मोटा मुनाफा कमा रहे हैं.

इज़राइल से गेहूं का बीज रिश्तेदार से आयात किया गया

किसान दिनेश चंद तेनगुरिया ने बताया कि उनके एक रिश्तेदार इजराइल ( Israel ) में रहते हैं. उन्होंने एक बार इजराइल के गेहूं की तारीफ की थी. फिर उनके मन में इज़राइल से गेहूं के बीज आयात करने और अपने गांव में इज़राइली गेहूं उगाने का विचार आया। इसके बाद उन्होंने इसराइल से अपने रिश्तेदार से गेहूं का बीज मंगवाया और अपने खेत में बोया. किसान दिनेश ने बताया कि इजराइली गेहूं अन्य गेहूं से तीन गुना बड़ा होता है. कृषि विभाग के अधिकारी अब इजरायली गेहूं खेतों का दौरा कर रहे हैं। इस इजराइली गेहूं के बीज को 700 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से बोया गया था.

यही इजराइली गेहूं की खासियत है

किसान दिनेश चंद कहते हैं, ''इज़राइल की गेहूं की फसल देखभाल के लिए बहुत नाजुक है।'' इस फसल में पहला पानी देने में 20 दिन लगते हैं। प्रति एकड़ 5 किलोग्राम बीज पर्याप्त है। इसका स्वाद भारतीय गेहूं की तरह बेहद खास होता है. इसकी उपज लगभग 100 मन यानि 40 क्विंटल प्रति एकड़ होती है. इसका दाना काफी मोटा होता है और वजन भी अधिक होता है। आसपास के किसान समेत जिले के कृषि अधिकारी भी फसल देखने आ रहे हैं.

किसान ने बताया कि फसल की बुआई के दौरान हमने जैविक खाद का उपयोग किया। रासायनिक कीटनाशकों के प्रयोग से बचने वाली जैविक फसलें स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए अच्छी हैं।

इजराइली गेहूं हर मिट्टी के अनुकूल होता है

किसान दिनेश चंद तेनगुरिया बताते हैं कि इजराइली गेहूं को उसकी बालियां बेहद खास बनाती हैं। इसका बीज गेहूं की अन्य किस्मों की बालियों की तुलना में काफी लंबा होता है। जहां आम गेहूं की बालियां 4 से 5 इंच लंबी होती हैं, वहीं इजरायली गेहूं की बालियां 9 से 12 इंच लंबी होती हैं। इसके अलावा, इस फसल को आम फसलों की तुलना में अधिक पानी की आवश्यकता होती है। गेहूं की यह किस्म आम गेहूं की तुलना में तीन गुना अधिक लाभदायक है।

दिनेश चंद तेनगुरिया बताते हैं कि इजरायली गेहूं हर तरह की मिट्टी में उगाया जा सकता है। फसल को पकने में 150 दिन का समय लगता है। फसल आमतौर पर अक्टूबर में बोई जाती है, जो फरवरी तक पक जाती है। किसान दिनेश चंद ने बताया कि इजराइली गेहूं की बाजार में काफी मांग है.